Annas kycklinggryta

25 min
4
25 min
4

Du behöver

  • 400 g kycklinglårfilé
  • 1 st äpple, rött, sött
  • 2 msk curry
  • 1 st banan
  • 2 msk Mango Chutney
  • 3 schalottenlökar
  • 2 cm ingefära, finhackad
  • 2 tsk smör
  • 1 pkt sojagrädde

Gör så här

  1. Dela kycklingen i mindre delar. Varje lår delas på tre.
  2. Riv alternativt finhacka det skalade äpplet. Skär bananen i skivor. Finhacka löken.
  3. Fräs smör i en gjutjärnsgryta. Lägg ned kycklingen. Låt fräsa några minuter.
  4. Tillsätt lök samt curry. Låt fräsa några minuter.
  5. Tillsätt ingefära, äpple, banan. Smaka av med salt och peppar.
  6. Slå över sojagrädden och låt puttra 10 minuter.
  7. Servera med grönsallad alternativt fullkornsris.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept