Trädgårdssoppa

15 min
4
Trädgårdssoppa
Foto: Olof Skipper
15 min
4

Du behöver

  • 4 st tomater, mogna söta
  • 3-4 dl tomatjuice
  • 0,5 st broccoli, färsk, delad i små buketter
  • 1 näve spenat, färsk
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 1 cm röd chili, färsk
  • 1 st morot, skalad och delad i små bitar
  • 1 dl fänkål, färsk, delad i små tärningar
  • salvia, färsk
  • örtsalt eller havssalt

Gör så här

  1. Kör alla ingredienser i en kraftig blender eller i matberedaren under ca 6-8 minuter.
  2. Späd ev med lite vatten eller grönsaksbuljong.
  3. Krydda med lite örtsalt alt havssalt.
  4. Man kan även koka soppan 5-10 minuter om man vill efter man kört alla ingredienser till en puré.
  5. Tillsätt lite vatten eller grönsaksbuljong.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept