Pizzamuffins

Pizzamuffins
Foto: Jenny Grimsgård

Mumsiga pizzamuffins med tomat, keso och riven ost. Glutenfria - variera fyllningen som du vill. Perfekt till mellanmål! Recept från boken LCHF för familjen.

Goda fyllningar
ost typ mozzarella, feta eller hushållsost
salami, chorizo eller skinka
tomatpuré

Läs mer om boken

LCHF för familjen


19 mars 2012
Visa mer
16

Du behöver

  • 8 st ägg
  • 1 dl vispgrädde
  • 1 dl keso
  • 1 dl riven ost
  • 1 tsk bakpulver
  • En nypa oregano
  • Salt
  • peppar
  • 8 st körbärstomater

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Blanda ägg, grädde, keso, riven ost, bakpulver, oregano, salt och peppar i en bunke.
  3. Riv eller tärna osten (om du inte har köpt färdigriven).
  4. Skär korv eller skinka i små bitar. Blanda ner i smeten tillsammans med tomatpuré.
  5. Fördela smeten i muffinsformar.
  6. Toppa med en halv tomat och grädda mitt i ugnen i cirka 20 minuter.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept