Indisk smörkyckling

Indisk smörkyckling
Foto: Husmorsorna
Från Husmorsorna

Recept:Samla ihop människor du gillar. Säg till dem att klä ut sig i starka färger och måla en prick i pannan. Sätt på en skiva med skön indisk musik. Laga indisk smörkyckling. Ät tillsammans med dina färgglada vänner och ha en bra söndag!

12 september 2011
Visa mer

Du behöver

  • 1 st färdiggrillad kyckling i delar
  • saften av 1 citron
  • 3 msk smör
  • 1 st hackad gul lök
  • 5 st finhackade vitlöksklyftor
  • 3 st urkärnade röda chilis, snittade på hälften
  • 2 st rejäla bitar ingefära, rivna
  • 2 tsk spiskummin
  • 2 tsk korianderpulver
  • 1 tsk garam masala
  • 3 dl passerade tomater
  • 2 dl vatten
  • 5 dl yoghurt (fetaste sorten, typ grekisk eller turkisk)
  • salt
  • gärna färsk koriander

Gör så här

  1. Gnid in kycklingdelarna i citronsaften och låt dem vila lite. Hetta upp smör i en stor gryta, i med lök, vitlök, chili och ingefära. Rör! I med kryddorna. Rör! Och njut av doften! Passerade tomater, vatten och yoghurt i, koka, smaka av, krydda, smaka av. Puttra i en kvart, sedan i med kycklingen och låt allt bli riktigt, riktigt varmt. Klipp över korianderbladen och avnjut med ris.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept