Fredags-toddy!

Fredags-toddy!
Foto: Jenny Grimsgård
Från Fredagsmys

Äggtoddy med mörk rom, jättegott! Receptet är hämtat ur boken Fredagsmys

När vi var små dracks det äggtoddy i tid och otid. Så fort sötsuget tog fart så rafsades det fram ägg, socker och en visp. Vart tog äggtoddyn vägen? Den är ju fantastisk! Nej, dags att damma av toddyvispen och köra i gång igen. Vi fiffar till toddyn lite extra genom att toppa den med vispad äggvita. /Husmorsorna

Se fler recept ur boken

Fredagsmys




18 augusti 2011
Visa mer

Du behöver

Själva toppingen

  • 4 st äggvitor
  • 4 tsk socker

Själva toddyn

  • 4 st äggulor
  • 8 msk strösocker
  • 8 cl mörk rom (om ni är vuxna människor, annars skippar ni detta och går vidare i livet och receptet!)

Gör så här

  1. Fram med elvispen och vispa, vispa, vispa toppingen till ett hårt skum.
  2. Ner med toddyingredienserna i en annan bunke, vispa till en ljusgul, slät, tjock röra. Smaka av. Mmmm.
  3. Ner i vackra glas och på med topping.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept