Anettes räk- och mangosallad

Anettes räk- och mangosallad
Foto: Jenny Grimsgård

Du behöver

  • 2 dl skalade räkor
  • 2 dl mango i fina bitar
  • 1 st avokado i bitar
  • 1 st finhackad chili
  • 0,5 st finhackad rödlök
  • 2 nävar rucola
  • 0,5 ask delade söta körsbärstomater
  • 0,5 st finhackad grön paprika
  • blanda ihop ingredienserna och servera med
  • Anettes vitlöks- och yoghurtdressing

Anettes vitlöks- och yoghurtdressing

  • 1 msk fransk ljus senap
  • 0,5 dl mild yoghurt
  • 1 st pressad vitlöksklyfta
  • 4 msk vitvinsvinäger
  • salt och nymald svartpeppar
  • 1 dl rapsolja

Gör så här

  1. Blanda ihop ingredienserna och servera med Anettes vitlöks- och yoghurtdressing.
  2. Vitlöksdressing: Blanda senap, yoghurt, vitlök och vinäger. Salta och peppra och i med olja. Skaka om.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept