Emmas bästa röda pesto

Från Husmorsorna

Egen pesto kan omöjligt jämföras med fabriksgjord. Den här röda peston är tok-god! Pesto kan du göra av och med allt som är grönt och skönt och rött och sött! Tomater, basilika, ruccola, nässlor, parmesan, olivolja, persilja, dill! /Emma

Receptet är beräknat för 4-6 personer.

Här hittar du

Emmas pestopotatis



Du kan läsa mer om Husmorsornas goda matlagning och stökiga kök på

Husmorsornas blogg

.

3 mars 2011
Visa mer

Du behöver

  • 1 tub tomatpuré, 200 g
  • 4 st vitlöksklyftor
  • 2 nävar parmesanost, riven
  • 1 kruka basilika
  • 0.5-1 dl olivolja
  • Några skvättar balsamicovinäger
  • Lite salt efter smak
  • Lite svartpeppar efter smak

Gör så här

  1. Allt ner i en mixer och mixa tills det är en lagom slät massa.
  2. Provsmaka och ner med mer av nåt om det tarvas.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept