Kokostoppar med choklad

Kokostoppar med choklad
Foto: Husmorsorna
Anette Rosvall och Emma Hamberg
Anette Rosvall och Emma Hamberg

Kokostoppar med choklad

5 ingredienser

25 min

Dessa söta kokostoppar eller kokoskakor får chokladsmak med kakao i kaksmeten. Gott och lätt att baka själv!

Ingredienser

portioner15 - 30 stycken
  • 50 g smör, smält
  • 2 ägg
  • 1 dl strösocker
  • 200 g riven kokos
  • 4 msk kakao

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Smält smöret. Vispa ihop ägg och socker så att det blir vitt och fluffigt, i en skål.
  3. Tillsätt kakao, kokosflingor och det smälta smöret och rör ihop till en smet. Låt stå i 10 min så sväller kokosflingorna och kakorna blir extra toppiga och fina i formen.
  4. Klicka ut smeten med hjälp av två skedar och forma till 15 stora eller 30 små toppar på en plåt med bakplåtspapper.
  5. Grädda mitt i ugnen ca 15 min för stora toppar och ca 10 min för små toppar.