Grillad tonfisk med asiatisk potatissallad

1h
4
Grillad tonfisk med asiatisk potatissallad
Foto: Fredrik Sandin Carlson
Från Nyhetsmorgon

Det finns mycket man kan lägga på grillen. Varför inte lägga på en bit tonfisk och servera med en asiatiskt inspirerad potatissallad!

30 april 2010
Visa mer
1h
4

Du behöver

  • 600 g färsk tonfisk
  • 400 g sötpotatis
  • 2 st avokado
  • 1 st rödlök
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 2 st röd chili
  • 50 g bladspenat
  • 1 msk ingefära
  • 3 msk honung
  • 0,5 dl limejuice
  • 2 dl olivolja
  • salt och peppar

Gör så här

  1. Rosta potatisen tillsammans med lite olivolja och vitlök i ca 25 minuter i 180C.
  2. Vispa ihop ingefära med honung, lime och olivolja, smaka av med salt och peppar. Skiva chilin tunt.
  3. Blanda avokado, rödlök, chili & potatisen i limonetten.
  4. Grilla tonfisken medium rare.
  5. Servera tillsammans med potatissalladen och bladspenat.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept