Friterad potatisboll med prästost, kallrökt lax & gräslök

20 min
4
20 min
4

Du behöver

  • 2 hg kokt potatis, tärnad
  • 1 msk créme fraiche
  • 1 msk citron
  • 2 msk riven prästost
  • 2 msk kallrökt lax, hackad
  • 1 msk gräslök, finskuren
  • salt
  • nymalen svartpeppar
  • 1 dl vetemjöl
  • 2 st ägg
  • 1 dl ströbröd
  • olja till fritering

Gör så här

  1. Blanda potatis, creme fraiche, citron, ost, lax och gräslök. Rulla små bollar.
  2. Panera dem först i mjöl sen i ägg och sist i ströbröd.
  3. Hetta upp oljan till 180 grader. Fritera bollarna gyllene i cirka 3 minuter
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept