Kycklingklubba med saffransrisotto och ruccolasallad

4

Du behöver

  • 4 kycklingklubbor
  • olja att steka i
  • salt och peppar
  • 1 kruka ruccolasallad
  • Saffransrisotto:
  • 2 dl avorioris
  • 4 dl vatten
  • 1 krm salt
  • 50 g riven parmesanost

Gör så här

  1. Saffransrisotto:
  2. Koka upp vatten med ris, saffran och salt. Rör om. Koka på svag värme i 20 min under lock. Låt dra tills vattnet är borta. Tillsätt den rivna osten.
  3. Stek den saltade och pepprade kycklingklubban på låg temperatur i olja under lock tills den är helt klar.
  4. Garnera med ruccolasallad.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept