Fläskkarré med tomatchutney

4

Du behöver

  • 8 tomater
  • 1,5 chili
  • 2 vitlökar
  • 5 cm ingefära
  • 1,5 msk fisksås
  • 2 dl strösocker
  • 3 msk vinäger
  • 600 g fläskkarré
  • salt och peppar

Gör så här

  1. Mixa två av tomaterna med chili, vitlök, ingefära och fisksås. Häll upp i en kastrull och tillsätt strösocker och vinäger. Koka ihop i ca 10 min. Grovmixa de resterande sex tomaterna, tillsätt på slutet.
  2. Häll upp det som inte går åt på burkar.
  3. Helstek fläskkarrén till en innertemperatur på minst 68 grader.
Visa mer
Kommentera receptet
Dagens julklappstips

Fler goda recept