Kyckling i nyttig gräddsås

Du behöver

  • 2 st. Kyckling filé
  • 2 dl råris
  • 3-4 Schalottenlök
  • 2 st. Tomater
  • 1 chili
  • 0,5 mango
  • 1 msk dijonsenap
  • 1 näve ruccola
  • 1 msk ingefära,
  • 2 dl havregrädde
  • salt
  • svart peppar
  • olja

Gör så här

  1. Hacka lök, tomater, mango chili och ingefära.
  2. Fräs upp lök, ingefära, chili tillsammans med kycklingfilén i olja. Låt det fräsa runt i en minut i het stekpanna. Släng i de hakade tomater och mangon, rör runt i en minut.
  3. Häll sedan över havregrädden och låt sjuda i 4-5 minuter. Smaka av med senap, salt, peppar och blanda sedan ner ruccola. Servera!
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept