Ankans salsa på kidneybönor

Du behöver

  • 1 dl kokta och hackade kidneybönor
  • 0,5 hackad rödlök
  • 1 tsk hackad chili
  • 2 msk hackad mango
  • 2 msk hackad fetaost
  • 1 hackad avocado
  • vinäger
  • salt och peppar
  • 8 skivor baguette
  • olivolja
  • salt och peppar

Gör så här

  1. Börja med att skiva upp brödet i ca 5 mm tjocka skivor.
  2. Rosta brödskivorna i ugnen på 200 grader i ca 10 min med olja och salt på.
  3. Rör ner alla hackade sköna saker i en bunke.
  4. Smaka av med citron, vinäger, salt och peppar.
  5. Lägg upp på brödet, färdigt att servera!
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept