2 dl skrädmjöl (rostat havremjöl) eller annat grovmalt mjöl
2 dl vatten (spä lite om den sväller ett tag)
salt
Stekt fläsk
16 skivor fläskbitar, knaperstekta
lingon rårörda
250 g lingon, frysta eller färska
150 g strösocker
2 msk whisky (eller cognac)
Gör så här
Tillagning: Börja med att blanda coleslaw i en bunke, man kan krydda först och kålen blir lite mjuk av saltet. Eller så kan man slå över hett vatten lite kort. Blanad sedan allt och krydda.
Mjöl och vatten och ägg blandas, kryddas med salt och får svälla.
Stek fläsket knaprigt i på het murika.
Lingon röres i bunke med sockret och ev cognac.
Stek nu kolbullarna i fläskfettet knapriga, bygg sedan rullar med coleslaw och knaprigt fläsk och slutligen lingon.
