Mustiga mushrooms

4

Du behöver

  • 20 st färska champinjoner
  • 2 dl majsolja
  • 1 st schalottenlök
  • 1 st chilifrukt
  • spiskummin, torkad koriander, vitlök
  • mynta
  • 1 st apelsinskal
  • salt, peppar
  • färsk koriander
  • naan- eller papdambröd till servering

Gör så här

  1. Hetta upp olja i en wokpanna. Tillsätt tärnat apelsinskal, vitlök, chili och de torkade kryddorna. Låt sedan champinjonerna puttra i svag värme ca 10 minuter. Tillsätt hackade färska örter, salta och servera genast i naan- eller papdambröd. Lite av oljan kan serveras med eller doppa resterande bröd i den.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept