Laxfyllning: Blanda ingredienserna och lägg ut massan som en korv på smördegen. Rulla ihop. Skär i 2 cm tjocka bitar. Pensla med ägg och strö sesamfrön ovanpå.
Ostfyllning: Blanda ingredienserna och stryk ut massan på smördegen. Rulla ihop som till en bulldeg och skär tunna sivor. Lägg en liten svart oliv i mitten.
Baka lax- och ostrundlarna i 200 grader tills de har fått bra färg.