Potatismuffins

6

Du behöver

Grundsmet:

  • 4 dl vetemjöl
  • 2 msk vetekli
  • 1 tsk bakpulver
  • salt
  • peppar
  • riven muskot
  • 2 dl filmjölk
  • 50 g smält smör
  • 1 st ägg
  • Fyllning:
  • 3 st kokta mandelpotatisar (i bitar)
  • 2 msk smörstekt lök

Gör så här

  1. Sätt på ugnen på 200 grader. Blanda torra ingredienser först och de s k blöta för sig. Sedan blandar man allt och rör försiktigt men ej för mycket, krydda väl.
  2. Vänd i kokt potatis (i bitar), lök och sist det smälta smöret. Grädda i formar i ungefär 20 min i drygt 200° graders värme.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept