Cyndees glaserade sötpotatis

4

Du behöver

  • 6 st sötpotatisar, gärna på burk
  • 2 msk smör
  • 0,5 tsk salt
  • 3 msk farinsocker
  • 2 msk finhackade valnötter
  • ingefära eller kanel
  • ananasskivor på burk
  • russin
  • rivet apelsinskal

Gör så här

  1. Halvera potatisarna på längden. Låt smör, salt, ingefära eller kanel och socker smälta tillsammans med 2 msk vatten. Då allt smält ihop, låt det koka i 3 minuter. Dra ner värmen och lägg i potatishalvorna och nötterna. Låt det sjuda.
  2. Ställ in i ugnen på 200 grader tills potatisen har fått färg. Ta ut ur ugnen och lägg dit ananasskivorna. In i ugnen igen. Pensla på ofta så att potatisen får en glansig yta. Mot slutet kan man om man vill lägga på russin och apelsinskal.
  3. Servera potatisen med vätskan vid sidan om.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept