Emilias apelsinchutney

4

Du behöver

  • 2 st apelsiner
  • 2 st äpplen
  • 1 st fänkål
  • 10 cm purjolök
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 1 msk ingefära
  • 2 msk äppelcidervinäger
  • 1 st färsk eller torkad röd chili
  • 3 msk rapsolja

Gör så här

  1. Strimla fänkål och purjo. Skala och hacka vitlök och ingefära. Strimla lite chili. Skär äpplet i stora tärningar. Skala och filéa apelsinen.
  2. Fräs allt utom apelsinen i kastrull med olja så de mjuknar lite, cirka 3-4 minuter. Tillsätt apelsinen och vinägern. Fräs en stund till. Häll upp i en liten skål och riv över apelsinskal.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept