Blommande fisk och skaldjur

4

Du behöver

  • 12 st pilgrimsmusslor
  • 200 g färsk tonfisk
  • salt, peppar, lime
  • olivolja
  • Dressing:
  • 1 st mogen tomat
  • 0,5 st citron
  • 2 dl olivolja
  • salt och peppar
  • färsk mynta

Gör så här

  1. Skär tonfisken i 50 g-bitar och lägg dem och pilgrimsmusslorna i olja. Peppra och låt dra i ett par minuter. Grilla sedan hastigt och lägg upp direkt.
  2. Dressing: Mixa alla ingredienser länge och krydda med lite stekolja från fisken. Sila och strö över salt - gärna flingsalt.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept