Johans alptoppsmaränger

Du behöver

  • 100 g äggvita
  • 250 g strösocker
  • lättrostade mandelflakes

Gör så här

  1. Värm äggvita och socker till 60 grader. Vispa sedan smeten hårt tills den kallnat. Värm gärna manelflakes i ugnen tills de fått en liten mörkare brun nyans. Blanda ner dem i smeten.
  2. Värm ugnen till 150 grader. Klicka ut smeten på en bakplåt, smord förstås. Låt marängerna stå i ugnen i ca 40 min. Det beror förstås på storleken på marrängerna. De ska vara lite sega i mitten.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept