Hemlagad färskost

4

Du behöver

Grundsats:

  • 1 l filmjölk
  • 2 dl crème fraiche

Chilikryddning:

  • 1 st jalapeno
  • 1 st röd paprika
  • 1 st liten gul lök
  • färsk basilika

Vitlökskryddning:

  • 2 st rostade vitlöksklyftor
  • 2 st färska vitlöksklyftor
  • salt och vitpeppar
  • citron

Pepparrotskryddning:

  • 1 dl riven pepparrot
  • 1 tsk socker
  • 1 dl rivet mjukt vitt bröd
  • salt och peppar

Gör så här

  1. Filmjölken kokas i sin tetra i ca 45 minuter och kallnar sedan i ett kaffefilter eller i en nätsil. Därefter blandas den med crème fraiche.
  2. Välj någon av kryddningarna och blanda till din egen favorit.
  3. Serveras på knäckebröd.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept