Birgittas baconknyten med getost

4

Du behöver

  • 2 cm getost från rulle (100 g)
  • 0,5 dl crème fraiche
  • 15 st basilikablad
  • 4 skivor bacon

Gör så här

  1. Ta bort det yttersta skalet på osten. Mosa ihop det med crème fraichen och lätthackade basilikablad. Forma 4 ovala klumpar med två matskedar. Rulla en baconskiva kring varje klump. Ställ i kylen, gärna ett par timmar. Ju kallare ost, desto längre tid kan man sedan steka innan osten smälter.
  2. Stek i ganska het panna tills osten börjar smälta, inte för länge. Baconskivan ska inte knaperstekas, då rinner osten ut.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept