Sallad med kycklinglever

4

Du behöver

  • 500 g kycklinglever
  • smör, salt och peppar
  • 150 g färska champinjoner
  • 14 st körsbärstomater
  • 0,5 st gurka
  • 10 st salladslökar
  • grönsallad, rossosallad, endivesallad

Portvinsdressing:

  • 1 st schalottenlök
  • 0,5 dl vinäger
  • 1,5 dl olivolja
  • 0,5 dl portvin
  • 1 tsk grönpeppar
  • salt, peppar
  • solrosgroddar

Gör så här

  1. Skiva gurka, champinjoner och tomater. Hacka löken. Skala salladslöken och koka den lätt. Arrangera salladsbädd på en tallrik.
  2. Stek levern väl i lite smör. Lägg upp levern ljummen på salladsbädden.Toppa med solrosgroddar.
  3. Portvinsdressing: Blanda alla ingredienser och krydda.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept