Foccaccia

Du behöver

  • 25 g jäst
  • 2 dl mjölk
  • 200 g pressad potatis
  • 2 dl vetemjöl
  • salt
  • lite socker
  • 2 dl svarta kärnfria oliver
  • 2 dl riven ost
  • olivolja, vitlök

Gör så här

  1. Blanda ljummen mjölk med jäst och socker. Tillsätt mjöl och salt och kör i
  2. Matberedare. Vänd i pressad potatis de sista varven. Låt degen jäsa under
  3. Duk i ca 30 minuter.
  4. Kavla sedan ut degen till en stor platta. Täck med ost, hackade oliver och
  5. Olivolja. Krydda med vitlök. Jäs 20 minuter och baka sedan i ugn på 225-250
  6. Grader i ca 10-12 minuter.
  7. Servera brödet i bitar.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept