Runes äppeldrink

4

Du behöver

  • 4 st äpplen
  • 1 msk honung
  • 2 dl vatten
  • 1 st vaniljstång
  • 25 g mandel
  • 1,75 dl socker
  • 3 dl portvin
  • 2 dl yoghurt
  • 8 st isbitar

Gör så här

  1. Skala, kärna ur och dela äpplena. Koka till puré med honung, vatten och vaniljstång (skuren i 4 bitar). Låt svalna.
  2. Hacka mandeln grovt. Smält sockret i en stekpanna tills det börjar karamelliseras. Tillsätt mandeln och bryn lätt. Rör ner portvinet och sjud någon minut. Låt kallna.
  3. Mixa äppelpurén med is och yoghurt. Fördela i fyra glas och häll försiktigt över mandel- och portvinsblandningen. Servera genast.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept