Mazarintårta

6

Du behöver

  • Mördeg:
  • 300 g vetemjöl
  • 200 g smör
  • 100 g socker

Mazarinmassa:

  • 200 g mandelmassa
  • 100 g smör
  • 80 g ägg
  • Glasyr:
  • florsocker
  • vatten

Äppelfyllning:

  • äpplen
  • råsocker
  • kanel

Gör så här

  1. Mördeg: Blanda ihop mördegsingredienserna till en deg och förvara i kylen. Kavla ut degen och klä en form.
  2. Mazarinmassa: Blanda mandelmassa och smör klumpfritt. Blanda i ägg, överarbeta inte.
  3. Fyll mördegsformen med massa. Baka i 180 grader i 20-40 minuter.
  4. Glasyr: Lös upp florsocker med vatten. Glasera mazarintårtan.
  5. Äppelfyllning: Skala och strimla äpplen. Lägg en stor hög ovanpå den bakade mazarintårtan. Strö på råsocker och kanel. Baka i ugn i 180 grader tills äpplena får färg, 20-40 minuter.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept