Anders Morotskaka

8

Du behöver

  • 1,75 dl matolja
  • 3,5 dl socker
  • 3 st ägg
  • 1 tsk kanel
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk bikarbonat
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 3,5 dl vetemjöl
  • 5 dl riven morot

Till täcket:

  • 100 g Philadelphiaost
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 0,5 dl smält smör
  • 150 g florsocker
  • 1 msk citronsaft
  • kokos till dekor

Gör så här

  1. Vispa olja, socker och ägg poröst. Blanda alla torra ingredienser med mjölet och vänd ner det. Rör ner morötterna.
  2. Smörj och bröa en rund form, gärna med löstagbar kant, häll i smeten och grädda kakan i 160° ugn i ca 60 minuter. Låt den svalna.
  3. Blanda alla ingredienser till täcket och bred det över kakan. Strö över kokos.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept