Lammrulader med dadlar och fikon

4

Du behöver

  • 8 st tunna skivor lammstek (600 g)
  • 8 st dadlar
  • 8 st torkade fikon
  • 1 dl flytande akaciahonung
  • 1 klyfta vitlök
  • basilika, lagerblad, salt
  • olivolja och rosmarin
  • 5 dl vatten
  • vitt bröd med olivolja och tomater eller couscous till servering

Gör så här

  1. Banka köttet. Finhacka vitlöken, blanda den med övriga örter och olja. Fyll ruladerna med dadlar, fikon och örter. Rulla ihop köttet, stek rulladerna i olivolja och häll på vattnet. Låt småputtra i ca 25 min.
  2. Tillsätt honung och smaka av med mer kryddor och örter. Skyn slås runt köttet på tallriken.
  3. Servera med bröd eller couscous.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept