Ananasglacerad kotlettrad

4

Du behöver

  • 1 kg fläskkotlettrad med ben
  • 1 dl ketjap manis
  • 1 dl krossad ananas
  • 2 msk honung
  • 1 msk chiliflakes
  • 1 msk paprikapulver
  • 1 msk tomatpuré
  • 1 st spagettipumpa
  • smör
  • salt och peppar

Gör så här

  1. Putsa köttet. Behåll benet om ni vill, eller ta bort det. Jag föredrar benet kvar.
  2. Fräs tomatpurén i olja utan att den tar färg. Smaken blir tydligare då. Blanda med övriga marinadingredienser
  3. Och pensla köttet ordentligt. Stek i ugn ca 30 minuter på 225° värme.
  4. Servera med sky och den smörfrästa spagettipumpan (skrapas ur med gaffel till trådar).
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept