Julbockens lutfisk

4

Du behöver

  • 1 kg lutfisk (blötlagd och färdig)
  • 400 g ärter
  • 50 g bacon
  • 1 st gul lök
  • 1 msk smör

Sås:

  • 6 dl mjölk
  • 1 dl grädde
  • 2 msk smör
  • 2 msk mjöl
  • kryddpeppar, vitpeppar och salt

Gör så här

  1. Koka fisken i ugn i sitt eget spad under 20 minuter i ca 150°.
  2. Smält smör till såsen och tillsätt mjöl. Låt fräsa en stund innan mjölk och grädde rörs i. Krydda.
  3. Fräs ärter, bacon och lök i smör och servera till fisken.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept