Irländska krabbkakor

4

Du behöver

  • 1 st kokt krabba
  • 10 st små salladslökar
  • 4 msk majonnäs
  • 6 skivor vitt bröd utan kanter
  • 1 st ägg
  • 1 msk riven pepparrot

Sås:

  • 2 st plommon
  • 2 st tomater
  • 1 dl tomatjuice
  • 2 st röda chilifrukter
  • socker, salt, olivolja

Friterade potatissticks:

  • 2 st stora potatisar, skalade och skurna i stavar
  • majsolja
  • salt

Gör så här

  1. Blanda hackat krabbkött med övriga ingredienser och forma till 8 krabbkakor.
  2. Koka såsen av urkärnade plommon, tomater och juice under lock tillsammans med olivolja och socker ca 10 minuter. Mixa sedan allt med salt och chili. Låt kallna.
  3. Stek krabbkakorna i olja eller margarin. Servera med friterade potatissticks och kall sås.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept