Grillad strömming med pesto

4

Du behöver

  • 4 bitar grovt knäckebröd
  • 8 st strömmingsflundror
  • grovt salt, peppar
  • 1 dl färsk basilika
  • 1 dl olivolja
  • 1 dl parmesan
  • 0,5 dl pinjenötter
  • 2 st vitlöksklyftor
  • salt och svartpeppar

Gör så här

  1. Salta strömmingen i 15-20 minuter. Grilla sedan strömmingen utan fenor men med skinn i en grillpanna eller över öppen eld.
  2. Mixa alla ingredienser till peston, gärna lite grovt i en mixer.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept