Gösfilé med saffranshonung

4

Du behöver

  • 5 st gösfiléer
  • 100 g shitakesvamp
  • 100 g champinjoner
  • 1 st stor lök
  • 1 st liten burk champinjoncrème
  • 2 dl grädde
  • 2 msk saffranshonung
  • smör
  • olivolja
  • salt och vitpeppar

Gör så här

  1. Smöra en eldfast form, lägg i fisken, salta och peppra. Bred honungen på fisken, häll grädden över och låt stå.
  2. Under tiden finhackar du svamp och lök som fräses i lite olja. Bred champinjoncrèmen över fisken och därefter lökröran. Grädda i ugn 225 grader ca 10 minuter eller tills fisken är fast.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept