Förförisk räkwok

4

Du behöver

  • 100 g skalade räkor
  • 50 g bambuskott
  • 50 g böngroddar
  • 50 g blomkål
  • 1 st morot
  • 1 dl skivad purjolök
  • 1 pkt chinanudlar
  • 1 burk cocosmjölk
  • 2 st limefrukter
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 2 msk sweet chili
  • 2 msk soya

Gör så här

  1. Koka cocosmjölken och saften av limefrukterna i ca 10 min. Smaksätt med sweet chili och soya. Sila av såsen.
  2. Blötlägg nudlarna eller förväll dem hastigt.
  3. Skär grönsakerna i tunna strimlor, woka dem hastigt och lägg dem åt sidan.
  4. Fortsätt med nudlarna, lägg i grönsakerna och räkorna och tillsätt cocossåsen. Servera genast.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept