Tomatmarmelad

Du behöver

  • 350 g tomater, gärna plommon-
  • 200 g socker
  • 20 g citronjuice
  • 1 st vaniljstång
  • 3 st kardemummakapslar
  • 8 g pektin
  • 10 g socker

Gör så här

  1. Skålla och skala tomaterna. Kärna ur och hacka tomatköttet i små bitar. Koka tomater, socker, citron, vanilj och kardemumma i 5 minuter. Mixa med en handmixer.
  2. Blanda pektin och 10 g socker. Rör ned detta i tomatblandningen. Fyll burkar som är väl rengjorda.
  3. Servera på t ex scones.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept