Brunch

30 min
4
Från Köket

En härlig robust frukost eller brunch som är perfekt att ta till när man tagit sovmorgon. Kanske inte det nyttigaste, men ack så gott!

9 december 2010
Visa mer
30 min
4

Du behöver

American pancakes:

  • 2 st ägg
  • 5 dl fil eller gräddfil
  • 5 dl mjöl (tillsätt gärna 2 matskedar vetekli)
  • 1,3 msk bakpulver
  • salt
  • 1 msk olja eller smält smör till smeten
  • smör eller margarin att steka i

French toast:

  • 4 skivor stora toastbröd
  • 3 msk ägg
  • 0,5 dl grädde
  • 2 dl riven ost (grevé eller klosterost)
  • salt
  • peppar
  • muskot
  • smör att steka i

Gör så här

  1. Pancakes: Börja med att göra pannkakssmeten och låt den svälla i 10-20 min. Stek sedan pannkakorna med lite smör i en liten panna eller i plåtringar på stekbord. Servera pannkakorna med lönnsrirap och sylt eller stekt bacon.
  2. French toast: Blanda ägg, grädde och riven ost i en skål. Krydda med salt, peppar och muskot.
  3. Lägg i brödet och låt det suga in äggsmeten väldigt kort, stek sedan i smör. En belagd panna rekommenderas. Servera med bräckt skinka och/eller sylt.
Visa mer
Kommentera receptet
Dagens julklappstips

Fler goda recept