Salmon in your hand

4

Du behöver

  • 150 g gravad lax
  • 1 st papayafrukt (skalad och tärnad)
  • 1 st äggula
  • 1,5 dl färskost (typ soft spread)
  • 1 tsk riven pepparrot
  • mynta och dill (finskuren)
  • 4 skivor mjukt tunnbröd
  • olivolja, svartpeppar och salt
  • färsk vitkål till servering
  • Dressing:
  • vinäger, olja, salt och chili

Gör så här

  1. Här skär man laxen i små fina tärningar och blandar med papayabitarna, färskosten, äggulan, pepparroten och de finskurna örterna. Allt breds ut på tunnbrödet som lägges dubbelt. Alltså; bröd, röra, bröd.
  2. Detta grillas i panna eller över grill lätt penslat med olja. Salta lite före servering.
  3. Vitkålen skärs grovt och marineras i olja, salt, vinäger och chili (låt dra ett par timmar).
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept