Kompott på rabarber och jordgubbar

4

Du behöver

  • 200 g späda rabarber
  • 100 g socker
  • 1 st vaniljstång
  • 3 cl vodka
  • 1 ask jordgubbar
  • 3 dl crème fraiche
  • 0,5 dl florsocker
  • 1 cl jordgubbslikör
  • mynta till garnering

Gör så här

  1. Skala och slanta rabarbern och smält med sockret och vodkan. Blanda på slutet i kvartade jordgubbar och smaka av med jordgubbslikör.
  2. Vispa upp crème fraichen med sockret och vaniljstången. Servera ljummet med en klick vaniljkräm och ett myntablad.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept