Kastanj- och päronpaj

6

Du behöver

  • 1 sats pajdeg för söta degar
  • 150 g kastanjer i bitar
  • 2 st päron
  • 100 g kastanjepuré
  • 150 g mjölk
  • 100 g crème fraiche
  • 10 g whisky eller päronkonjak
  • 50 g rårörssocker
  • 2 st ägg

Gör så här

  1. Gör en vanlig pajdeg för söta degar.
  2. Tärna päronen. Blanda kastanjepurén med mjölken, lite i taget. Blanda ihop ägg, crème fraiche, whisky eller päronkonjak samt rårörssocker. Lägg kastanjer i bitar i botten av pajdegen tillsammans med päronhacket. Häll över äggstanningen.
  3. Baka i 180 grader i 20-30 minuter.
Visa mer
Kommentera receptet
Dagens julklappstips

Fler goda recept