Sambuccapraliner

Du behöver

  • 1 dl vispgrädde
  • 10 g honung
  • 10 g lakritsrot
  • 1 st stjärnanis
  • 200 g mörk choklad
  • 20 g osaltat smör
  • 2 cl sambucca
  • kakao

Gör så här

  1. Koka upp grädde med honung, lakritsrot och stjärnanis.Tag av kastrullen från spisen och låt det dra i 5 minuter. Koka upp igen. Precis då det börjar koka, ta av kastrullen igen. Sila ner i en bunke och blanda i chokladen tills den smälter. Mixa ihop och låt smeten sätta sig. Blanda ner smöret och sambuccan. Häll i en form. Forma små bollar och rulla gärna bollarna i kakao.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept