Senapsmarinerad strömming

4

Du behöver

  • 1 kg rensad och filead strömmingsflundra
  • 1 l mjölk
  • 4 st ägg
  • 2 msk fransk senap
  • 2 msk svensk senap
  • grovmalen vitpeppar
  • 100 g rågmjöl (grovt)
  • 400 g vetemjöl
  • persilja
  • salt
  • smör
  • keso
  • knäckebröd

Gör så här

  1. Lägg den rensade strömmingen i marianden av mjölk, senap, ägg och grovmalen vitpeppar.
  2. Blanda hackad persilja, och salt och lägg ihop i flundror. Vänd i mjölblandningen och stek i smör. Låt kallna.
  3. Servera på knäckebröd med keso. En starköl tycker jag passar bäst till.
Visa mer
Kommentera receptet
Dagens julklappstips

Fler goda recept