Potatissallad med jordgubbar och lime

4

Du behöver

  • 12 st medelstora färskpotatisar (800 g)
  • saft och skal av 1 lime
  • 0,5 liter jordgubbar
  • 3 msk olivolja
  • 1 tsk salt
  • 1,5 krm svartpeppar

Gör så här

  1. Skrubba och koka potatisen och skär den sedan i skivor. Rensa jordgubbarna och skär dem i fjärdedelar. Tvätta limefrukten och riv skalet fint. Pressa ur saften.
  2. Blanda limesaft och -skal, olja, salt och peppar till en dressing.
  3. Blanda försiktigt ihop potatis och jordgubbar. Häll över dressingen och vänd salladen några gånger.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept