Ostfyllda kycklingrulader med tomat- och avocadosalsa

4

Du behöver

  • 2 st kycklingbröst
  • 4 skivor parmaskinka eller kallrökt
  • 125 g cheddar i grova tärningar
  • 4 tsk russin eller sultiner
  • 2 msk mörk rom
  • 1 st advocado
  • 2 st tomater, skalade och urkärnade
  • 1 st liten rödlök
  • 1 st grön chili, urkärnad och finhackad

Gör så här

  1. Lägg russinen eller sultinerna i romen.
  2. Banka ut kycklingfiléerna, fördela osten och russinen i rad ovanpå och
  3. Rulla ihop. Rulla in i folie till en smällkaramell.
  4. Grädda i 100 grader i ugn till en innetemperatur på 68 grader.
  5. Låt kallna.
  6. Skär upp i 1/2cm tjocka skivor och garnera med en tesked tomat- och
  7. Avocadosalsa.
  8. Salsa:
  9. Blanda samman alla ingredienserna.
  10. Smaksätt med lite limesaft och en aning olja.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept