Lennart Hellsings ostdessert

Du behöver

  • 250 g grönmögelost (eller ädelost)
  • 4 msk vispgrädde
  • 1 msk rött portvin

Tillbehör:

  • svarta oliver
  • smördegsplattor
  • päron

Gör så här

  1. Kärna ur oliverna och hacka dem. Blanda den smulade osten med lite portvin. Vispa grädden lätt och blanda i oliverna. Vänd försiktigt ner ostkrämen i olivgrädden. Baka en smördegsplatta i ugnen tills den reser sig och får vacker färg. Dela den i två delar, ta ut runda lock (som markerats innan den gick in i ugnen med t ex ett glas) och fyll med ostkrämen. Garnera med oliver och päron skurna på ett trevligt sätt.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept