Kalkonschnitzel med plommonsås

4

Du behöver

  • 400 g kalkonbröstkött
  • 2 dl rivebröd
  • smör, olja, salt och peppar
  • Plommonsås:
  • 3 st röda plommon
  • 1 st schalottenlök
  • 1 msk socker
  • 1 st nejlika
  • 1 msk balsamicovinäger
  • 4 dl buljong
  • smör

Gör så här

  1. Panera och stek köttet i smör och olja blandat, salta och peppra.
  2. Plommonsås: Fräsplommon och schalottenlök i smör. Sockra, slå i vinäger och buljong. Låt koka i 20 minuter. Krydda och mixa.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept