Färgglada inläggningar

4

Du behöver

Grundlagen enligt nedan:

  • 2 dl ättika (12%)
  • 4 dl socker
  • 6 dl vatten
  • lagerblad, nejlikor, pepparkorn, färsk chili
  • 2 skivade rödlökar
  • 1 st gurka (helst västerås) annars färsk
  • 3 st paprikor i olika färger
  • 0,5 huvud blomkål
  • 8 st små vackra morötter
  • 15 st vaxbönor

Gör så här

  1. Koka upp lagen och koka den i 2-3 minuter.
  2. Sedan kan man ta i princip vilka grönsaker som helst. Enklast gör man om man kokar de tjocka och grova grönsakerna helt kort i lättsaltat vatten, i det här fallet kanske bara morötterna.
  3. Allting varvas i vacker hög burk med kall lag och det ska stå i minst ett eller allra bäst två dygn innan man äter det hela.
  4. Jag tänker servera stor salt sill stekt till dessa grönsaker i dag ty snaps kommer att finnas på bordet.
Visa mer
Kommentera receptet
Dagens julklappstips

Fler goda recept