Blåmögelost med porterreduktion

4

Du behöver

  • 200 g smakrik blåmögelost
  • Dressing:
  • 10,5 dl Jämtlands porter
  • 1 dl balsamvinäger
  • 0,5 dl honung
  • 0,5 dl valnötsolja

Tillbehör:

  • 8 st rädisor
  • 2 kvistar blekselleri
  • 20 g rättika i lövtunna skivor
  • 1 st mango

Gör så här

  1. Koka ihop porter, balsamvinäger och honung till en tredjedel. Låt svalna och tillsätt oljan. Skär grönsakerna och mangon i fina former. Skär grönmögelosten i trekanter och placera på en bädd av grönsakerna och mangon. Rippla dressingen runtomkring.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept