Messmörsås

Du behöver

  • 0,5 ask messmör original
  • 2 dl vispgrädde
  • 2 msk vilt demi glace (koncentrerad vilt fond)
  • 2 msk cognac
  • salt o nykvarnad vitpeppar

Gör så här

  1. Späd messmöret med den varma grädden under vispning.
  2. Tillsätt cognac o demi glace,smaka av m salt o peppar.skummas med stavmixer vid servering.
Visa mer
Kommentera receptet
Julklappstips

Fler goda recept